Konsoidun maidon kanssa olen käynyt käden vääntöä aikaisemmin. Ja nyt voin sanoa voittaneeni erän. Kolme tuntia meni taas keitellessä, mutta kinuskia siitä tuli ja vieläpä hyvää. Eikä ollenkaan niin makeaa kuin luulin, vaikkakin silti tosi makeaa tuo on.

Kuva ei ehkä ole kamalan houkutteleva, kaavin vain purkista kaikki lautaselle, mutta tästä varmaan saa jonkinlaisen käsityksen aineesta.



Nyt uskallan lauantaina tehdä banoffeeta, kun on kinuski esimaistettu. Ehkä kokeilen kuitenkin vähän pienemmällä keittämisajalla, koska tuo oli aika kiinteää ja tummaa jo. Tavoitteena olisi ehkä vähän löysempi ja vaaleampi kinuski.

Sunnuntain iloksi teimme pojan kanssa jälkkäriksi pitkästä aikaa suklaavanukasta. Olipa loistava idea maustaa se marianne crushilla -hyvää tuli!



7dl maitoa
1dl sokeria
1dl kaakaojauhetta
1dl maissitärkkelystä
ripaus vaniljasokeria
05,dl marianne crushia

Mittaa kylmä maito kattilaan ja sekoita joukkoon sokeri, kaakaojauhe ja maissitärkkelys. Keitä seosta kokoajan sekoittaen, kunnes sakenee. Nosta pois liedeltä ja mausta marianne crushilla ja vaniljasokerilla.

Jäähtyneen vanukkaan päälle tein vielä vaniljakreemijauheesta, omenatuoremehusta ja flora vispistä kastikeen. Koristeeksi vielä marianne crushia ja sitten nauttimaan!

Sekasopan Marielta taas löysin ihastuttavan jälkiruoan, joka todellakin oli erinomaisen hyvää.

Tarvikkeet:
2 munaa
90g tummaa suklaata (itse alitoin puolet fazerin sinistä ja puolet tummaa)
2dl kuohukermaa
1dl mariannemurskaa

Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Kun suklaa on haaleaa, lisää siihen keltuaiset kerralla ja sekoita tahnaksi. Vatkaa valkuiset kovaksi vaahdoksi, samoin kerma -mutta eri kulhoissa. Sekoita valkuaisvaahto suklaaseokseen, lisää lopuksi noin puolet kermavaahdosta ja sekoita varovasti tasaiseksi.

Sekoira mariannemurska loppuun kermavaahtoon.

Annostele jälkiruokakulhoon kerroksittain suklaamoussea ja mariannekermavaahtoa. Ripottele pinnalle mariannemurskaa ja suklaata. Laita kylmään jäähtymään ja maustumaan (mariannerakeet sulavat osaksi kermavaahtoon) noin 30 minuutiksi ja nauti!



Ohje oli alkunperin kolmelle, mutta meillä tuosta tuli neljä ihan kivan kokoista annosta (ei tuota kamalasti pysty vetämään, on aika äkkimakeaa). Maistui todellakin aivan syntisen hyvälle tuoreiden mansikoiden kanssa. Suosittelen kokeilemaan!