Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Helmeilevää on Muuramelainen (Jyväskylään 13km) kakkublogi.

Helmi.fi nimimerkin takaa löytyy vähän reilu kolmekymppinen nainen. Päämielenkiinto on kakuissa, toisinaan leivon muutakin makeaa. Suurin innostuksen aiheeni on maalattavat kakkukuvat. Olen 8-vuotiaan pojan -joka on täynnä energiaa ja tempperamenttia, äiti.

Päätin perustaa oman kakkublogin kesäkuussa 2007. Sitä ennen ajatus oli hautunut jo jonkin aikaa, muiden kakkublogit toimivat minun inspiraationani. Mitään keittiöalan koulutusta tai muuta vastaavaa, minulla ei ole. Taidot ja tiedot toivottavasti karttuvat matkan varrella -ja tekemällä opin kokoajan jotain uutta! Kakkujen väsääminen on minulle ensisijaisesti ajatuksia nollaavaa puuhaa. Tätä kautta on kuitenkin avautunut minullekin aivan uusi, makea maailma.

Seikkailen paljon erilaisissa kakkublogeissa ja pyrin jättämään aina merkkiä käynnistäni -Toivottavasti sinäkin teet samoin!

Yhteyden minuun saa laittamalla viestiä osoitteeseen: Helmi.fi@elisanet.fi

ETHÄN KOPIOI JA/TAI JULKAISE KUVIANI TOISAALLA!!

 

Kategoriat
Arkisto
2012
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2011
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2010
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2009
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2008
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2007
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Sivut
Sivupohjani:
Muiden kakkublogeja
 
 
 
 
Jaanan kakkupuoti *uusin lis'ys*
 
 
Vilkkilä
VillaCaramilla

***

Askarteluun keskittyvä blogini
Helmeilyä
 

 

Laskuri
Kävijälaskuri
Menossa mukana







Tällä kertaa emona:



Ja taas leikissä mukana:

Ja taas Emona:

Taasen leikissä ilolla mukana:

 

 

Kolmas kerta Emona :

 

Linkit

 

Cake-links *uusi linkki*


Bake and Party
Ullan Unelma
Kuva kakkuun
Have your cake and eat it

Blogiin tulossa olevat kakku/leivontaprojektit

Tehdyt kakut/leivonnaiset, jotka odottavat päivitystä blogiin:

*Pienet kinkkupiiraset

*Mokkapalakakku

*Halvakeksit

*TexMex -voileipäkakku

*Maalattu kakkukuva: Duracell pupu + täytekakku

*Poikani merirosvosynttärit:

-pääkallopiparit

*Kinuskinen kuivakakku

*Tiikerikakku

*Mariannekuivakakku

*Suklaapizza eli Dajmpiiras

*Marenkiset suklaamuffinssit

*Poikani nimipäiväjuhlien tarjottavat:

-vaahtokarkkitikkarit

-turkoosit cookiepopsit

-broileripiiraset salaattipedillä

*Maalattu kakkukuva: Angry Birds + 8-vuotiaan suklainen kakku

*Voileipäkakku x2

*Suklainen pähkinä-baileyskakku

 

Myöhemmin blogiin tulossa:

*Kukkakoristeita vaahtokarkkimassasta

*Suolaisia muffinsseja

*Arvonnan voittajakakku: Maalattu kakkukuva Mörko ja hyinen kakku

*Kakkuja työpaikalle

 
Helmeilevää
29.03.2010 - 22:17

Löysin Pullahiiren blogista aivan ihanan kuuloisen reseptin: Mokkapalamuffinssit. Olen jo pitkään halunnut päästä kokeilemaan tätä ohjetta. Tänään oli poikani Joonan nimipäivät ja sain hyvän tekosyyn valmistaa näitä. Täytyy kyllä sanoa, että tykkäsin. Jään vielä himoitsemaan minimuffinssipeltiä, nämä on nyt sellaisia isompia versioita.

Mokkapalamuffinssit

(34kpl minimuffinsseja tai 12kpl isoja muffinsseja)

 

2 kananmunaa

1½dl sokeria

3dl vehnäjauhoja

2rkl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

1rkl vaniljasokeria

1dl kiehuvaa vettä

100g margariinia

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon vuoronperään kiehuvan nesteen kanssa. Lisää joukkoon sulatettu margariini. Sekoita tasaiseksi. Annostele muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa n.10-20 minuuttia (muffinssien koosta riippuen). Jäähdytä.

 

Kuorrute:

150g margariinia

3rkl kaakaojauhetta

1½dl tomusokeria

3rkl vahvaa kahvia

1rkl vaniljasokeria

Mittaa kulhoon pehmennyt rasva ja muut aineet. Vatkaa voimakkaasti sekaisin. Itse laitoin kaikki ainekset kuppiin ja yön yli jääkaappiin, vatkasin vasta seuraavana päivänä ja hyvin vaahdottui. Pursota tai levitä jäähtyneiden muffinssien päälle. Koristele.

Koristeena minikokoisia hedelmävaahtiksia.

Slurps!

 

Kategoria: Muffinssit/Kuppikakut (cupcake) 18 kommenttia Kommentoi
KakkuKatri kirjoitti 29.03.2010 - 22:32
Voi miten sulosia :) Ja varmaan hyviäkin.
Mama kirjoitti 29.03.2010 - 23:19
Somia ja koreita ovat!
TaikaKokki kirjoitti 30.03.2010 - 08:04
Nam ja Lurps ;-)
Minäkin himoitsen tuota minimuffinivuokaa. Onkin seuraavana ostoslistalla poikien synttäreitä varten.
Johanna kirjoitti 30.03.2010 - 14:03
Mistä olet löytänyt mini hedelmävaahtiksia?
Helmi.fi kirjoitti 30.03.2010 - 19:14
Kiitoksia kaikille vieraille kommenteistanne.

Johanna: Minivaahtikset on Little Beckyn Fruit Mallowseja. Löysin pussin paikallisesta Citymarketista ja pussi (280g) maksoi alle kolme euroa.
Anna kirjoitti 30.03.2010 - 19:21
Uhhuh! Ku on herkullisen näköisiä ja muhkean oloisia muffinsseja:P
Eeva-Liisa/ Juhlattaren Kakkublogi kirjoitti 30.03.2010 - 19:24
oi että! näitä on pakko kokeilla !!
Marina kirjoitti 31.03.2010 - 20:57
Näitä täytyy kyllä joskus kokeilla, näyttää niiiiin ihanilta!
Eveliina/LeivinLiina kirjoitti 31.03.2010 - 22:40
Kuulostavat ja näyttävät ihanilta ja herkullisilta!
Herkkusuu kirjoitti 01.04.2010 - 14:31
Syötävän ihania ja syntisen hyviä :=)

Aurinkoista Pääsiäistä!
Laura kirjoitti 01.04.2010 - 20:45
Näyttävät ihanilta ja kuulostavat todella herkulliselta. Nam!
TaikaKokki kirjoitti 05.04.2010 - 17:24
Ostin minimuffinivuoan ja tänään kokeilin näitä. Ovat vielä uunissa ja ihana tuoksu leviää koko huoneistoon.
Sun ohjeesta on muuten jäänyt pois leivinjauhe. Huomasin sen onneksi ajoissa ja lisäsin hätäpäissäni kaksi teelusikallista. Hyvin näyttävät nousevan ;-)
TaikaKokki kirjoitti 05.04.2010 - 17:26
Ostin minimuffinipellin ja annos näitä on juuri uunissa.
Ohjeestasi on muuten unohtunut leivinjauhe. Huomasin sen onneksi ajoissa ja lisäsin hätäpäissäni kaksi teelusikallista. Hyvin näyttävät nousevan ;-)
Helmi.fi kirjoitti 09.04.2010 - 19:56
Kiitoksia kaikille vieraille kommenteista.

TaikaKokki: Hyvä kun huomasit, lisäsin sen nyt tonne ohjeeseen. Onneksi tulee mainittua aina mistä resepti on lähtöisin, niin sieltä voi käydä aina tarkistamassa onko kaikki ainesosat mainittu.
Päivi kirjoitti 29.06.2010 - 20:57
Tein näitä, hyviä olivat. Minimuffinssi peltiä käytin. Päälle laitoin keltaista ja vihreää tomusokeri-valkuais kuorrutusta. Seuraavaksi laitan muffinien sisälle jonkun hillosydämen :)
Helmi.fi kirjoitti 25.07.2010 - 10:30
Päivi: Reseptiähän voi varoida oman mielensä mukaan loputtomiin. Minä en hilloa yhdistä suklaan kanssa -mitä suklaisempi sitä parempi, mutta varmasti raikastaa kokonaisuutta, jos niikseen haluaa :)
tiia kirjoitti 22.08.2010 - 13:25
mä en oikeen tiiä mikäköhä mulla meni vikaan kun tein näitä, meinaan toi kuorrutus? Mulla se jäi ihan vaaleaks litkuks vaikka kattoin ainemäärät moneen moneen moneen kertaan. ja sitte ku vatkasinki sitä niinku kunnolla niin samanlaiseks jäi. hmmmm.
Helmi.fi kirjoitti 24.08.2010 - 20:28
Tiia: Annoitko kuorrutteen olla jääkapissa yön yli? Itse annoin, koska muuten siitä ei tullut toivotunlaista. Mainitaan se toki tuossa postauksessakin. Itse vatkasin siis kuorrutteen jähmettyneenä (jääkaappikylmänä)
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code